Hozzávalók:
- 6 tojásból piskótalap
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 2 púpozott evőkanál kakaó
- 1 narancs reszelt héja
Elkészítés:
A kihűlt piskotát nedves konyharuhába feltekerjük. A 3 tojást a 15 dkg cukorral, a 2 kanál kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük a porukorral habosra kikevert vajat.
Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótatekercset, a külsejét is bevonjuk a krémmel, és villával megcifrázzuk. Hosszúkás tálra tesszük, tetszés szerint díszítjük.
4-6 órára hűtőbe rakjuk, tálaláskor ferdén szeleteljük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Tunde7107 küldte. Köszönjük!