Pudingos croissant

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 1 kg liszt
  • 3 tojás sárgája
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg élesztő
  • fél csomag sütőpor
  • 5 dl tej
  • 3 dl étolaj
  • 3 evőkanál cukor
  • A pudinghoz:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 evőkanál cukor
  • 8 dl tej

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összeadjuk, dagasztjuk, majd meleg helyen pihentetjük kb. fél órán át. 8 cipót formálunk belőle, kerekre nyújtjuk, s 8 egyenlő részre osztjuk.

Amíg kel a tésztánk, elkészítjük a pudingot, hűlni hagyjuk. Ezzel a pudinggal töltjük meg a tésztacikkeket, majd – mint a kiflit – felhajtogatjuk, patkó alakúra meg is hajlíthatjuk. A tetejét felvert tojással megkenjük, előmelegített sütőben sütjük.

Megjegyzés:

Ízlés szerint lehet bármilyen ízű pudinggal, de lekvárral, túróval is megtölthetjük.

A receptet Annebabe küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. CroissantHozzávalók: 2 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 2 db tojás, 60 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1 mk. cukor,1 mk. só, víz, olaj, tetszés szerinti töltelék Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk...
  2. Meggyes pite pudingos töltelékkelHozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt, fél csomag sütőpor, fél mokkáskanál só, 12 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 2 tojás, 1 evőkanál tejföl. A töltelékhez: 8...
  3. Túrós-pudingos csigaHozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 7 dkg porcukor 2 teáskanál citromaroma 1 csomag vaniliás cukor 6 dkg puha vaj 1 tojás 2 dl langyos tej...
  4. Pudingos almatortaHozzávalók: 12 szelethez: 20 dkg liszt 10 dkg + 17,5 dkg cukor 2 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg vaj + a formához 1 tojás 75 dkg savanyú alma 2 csomag...
  5. Füstöltsajtos croissantHozzávalók: 15 dkg füstölt sajt 2,5 dkg élesztő 0,5 dl tej 50 dkg liszt 2 tojás 20 dkg sütőmargarin 1 kiskanál cukor 1 mokkáskanál só 2 dl víz olaj Elkészítés:...