Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
2 tojás
csipet só
80 g Rama
70 g cukor
150 ml tej
35 g élesztő
450 g liszt - Krémhez
1 ek Rama
25 g cukor
1/4 l tej
1/2 cs vaníliás puding
40 g mazsola
Elkészítés
A robotgép dagasztókarjának segítségével a tészta hozzávalóiból sima, közepesen kemény tésztát gyúrunk, amit langyos helyen, letakarva hagyunk kb 1 órán át kelni. Amíg a tészta pihen, addig megfőzzük a pudingot. Amikor elég sűrű, levesszük a tűzről és folyamatos kevergetés mellett beledolgozzuk a Ramát, majd addig kevergetjük amíg ki nem hűl. A megkelt tésztát kb 6 mm vékonyra nyújtjuk, rákenjük a pudingot, rászórjuk a mazsolát, és feltekerjük. A tekercset másfél-két cm vastag szeletekre vágjuk és sütőlapra tesszük. Még 20 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.
gyermekkel is készíthető