Hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 tojás
- 21 dkg kristálycukor
- 3 tasak csokoládés pudingpor
- 1/2 sütõ
- por
- töltelékhez:
- 3 tojás,
- 3 kanál cukor,
- 3 kanál liszt,
- vaníliáscukor,
- 4 dl tej,
- 15 dkg sütőmargarin,
- 15 dkg porcukor
Elkészítés:
a 6 tojásfehérjét gõz fölött felverjük 21 dkg kristálycukorral, majd hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját egyenként, 3 tasak csokoládés pudingport, fél sütõport – ezeket is gõz fölött keverjük össze.
Töltelék:
3 tojássárgáját 3 kanál cukorral, 3 kanál liszttel, vaniliáscukorral kikeverünk, 4 dl tejjel krémmé fõzzük. 15 dkg margarint 15 dkg porcukorral kikeverünk, ezt a kihült krémhez adjuk.
A tésztát középen elvágjuk, a krémmel megtöltjük.
A tetejére 2 tojásfehérjébõl, 15 dkg kristálycukorból gõz fölött felverve mázt készíthetünk, megszórhatjuk tortadarával, reszelt csokival.
Megjegyzés:
Különlegesen finom sütemény. Érdekessége, hogy lisztet nem használunk a tészta sütéséhez.
A receptet Saci küldte. Köszönjük!