Hozzávalók:

• egy 30 cm átmérőjű gyümölcstorta-formához:
• A tésztához:
• 4 evőkanál liszt
• 4 evőkanál cukor
• 4 tojás
• 1 csomag sütőpor
• +pici vaj vagy sütőmargarin és liszt a forma kikenéséhez
• A díszítéshez:
• 1 csomag pudingpor
• tej és cukor a puding elkészítéséhez
• 1 csomag zselatin
• bármilyen gyümölcs

Elkészítés:

Először felverem a cukrot a tojásfehérjékkel, majd amikor már elég kemény (jele:az edényt megdönve, felfordítva a hab meg sem moccan), hozzáadom folyamatos verés mellett a tojássárgákat, majd ha ezt eldolgoztam, akkor a lisztet és a sütőport is belekeverem. Pici vajjal kikenem a formát mindenhol, majd beszórom liszttel, és ebbe öntöm a tésztát. közepes fokozaton 20 percet sütöm. Ezután elkészítem a pudingot, majd a megsült forma közepére öntöm és elegyengetem. Erre rakom a gyümölcsöket, ami lehet befőtt vagy nyers is, és mindezek után rárakom a zseletint (a még félig folyós zselét mindig a közepére folyatom, így mire elér a süti szélére, már meg is dermed, és nem folyik le). Kihűlés után fogyasztható.

Megjegyzés:

Varázslatosan lehet a gyümölcsök színvilágával játszani, és különböző formákat kirakni egy kis kreativitással. Én a páromnak múltkor szívet raktam ki málnából, köré pedig feketeszedret tettem, nagyon szépre sikerült. Jó próbálkozást ehhez az igazán finom sütihez!!

A receptet Dorka19 küldte. Köszönjük!