Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
5 tojás
25 dkg liszt
25 dkg cukor
1 dl víz
1 dl étolaj
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás pudingpor
1 l tej
2 ek. kakaó- Tetejére
4 kis pohár tejföl
6 ek. cukor
fahéjas porcukor
Elkészítés
Az 5 tojássárgát 25 dkg cukorral, 1 dl vízzel, 1 dl étolajjal kikeverem, az 5 tojásfehérjét kemény habbá verem. 25 dkg lisztet és a sütőport a cukros tojássárgába keverem, végül a fehérjét is hozzáadom. Kétfelé osztom, az egyik felébe 2 evőkanál kakaót teszek és lisztezett tepsibe öntöm. 1 liter tejben a szokásos módon 2 csomag pudingot megfőzök és még melegen a nyers tésztába öntöm, majd megsütöm. A tetejére 4 kis tejfölt 6 evőkanál cukorral simára keverek, a megsült, meleg süteményre kenem. Fahéjas cukorral megszórom és hagyom kihűlni, hogy a tejföl a tetején egy picit megdermedhessen.