Puha sajtos pogácsa élesztő nélkül

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű vagy egyéb egészségesebb fajta)
  • fél csomag sütőpor
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg reszelt sajt
  • A tetejére:
  • 1 tojás vagy 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

Összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót és borsot. A tojásokat felverem a tejjel, és hozzákeverem a liszthez. Alaposan beledolgozom a puha vajat, majd a reszelt sajtot, amíg összeáll. Félórára hűtőbe teszem. Előmelegítem a sütőt 7-es fokozatra. A tésztát ujjnyira nyújtom és kiszaggatom (sietősebbek kockákra vagy rudakra vághatják). A tetejét megkenem felvert tojással vagy megszórom reszelt sajttal (esetleg mindkettőt).

A sütő felső részén 7-es fokozaton 5 percig, majd 5-ösön tovább 15 percig sütöm, amíg aranybarna lesz. Nem tudjuk abbahagyni az evését.

Megjegyzés:

A receptet Alicia küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajtos pogácsa – élesztő és sütőpor nélkülHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg reszelt sajt 3 kávéskanál só 2 dl tej Elkészítés: A lisztet, a margarint, a sajt felét a tejjel és a sóval...
  2. Sajtos pogácsa Xénia módraHozzávalók: 50 dkg liszt 3 teáskanál só 25 dkg sütőmargarin 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 kiskanál cukor 1 egész tojás (tetejét megkenni) reszelt...
  3. Sajtos pogácsaHozzávalók: 60 dkg liszt 37,5 dkg sütőmargarin 20 dkg trappista sajt 1 teáskanál só 1 dl tej 3-4 dkg élesztő 1,5 dl tejföl 3 tojás Elkészítés: A tejben megfuttatjuk az...
  4. Pogácsa, ami mindig puhaHozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3-4 dkg élesztő 2,5 dl tejföl 3 közepes szem főtt krumpli só 2-3 evőkanál disznó- vagy libazsír Elkészítés: Megpucoljuk a krumplikat,...
  5. Sajtos pogácsa XI.Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 25 dkg sütőmargarin 1 dl tej só 2 tojássárgája 2 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt a tejjel felfuttatjuk. A...