Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamell
- 2 dl tejföl
- 30 dkg laskagomba
- 1 dl főzőtejszín vagy tej
- 1 csokor újhagyma vagy 1 fej vöröshagyma
- olaj
- pulykasült fűszersó
- só
Elkészítés:
A pulykamellet megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, beszórjuk pulykafűszerrel. A laskagombát leöblítjük, feldaraboljuk. Az újhagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A pulykamellet olajon egy magasabb serpenyőben megpirítjuk, levesszük a tűzről, a húst kimerjük. Ebben a serpenyőben megpirítjuk az újhagymát majd hozzáadjuk a laskagombát, 1 kevés sót, megpároljuk, de nem sokáig, mert akkor elveszik az íze. Ha kész a gomba, hozzáadjuk a húst. A tejfölt összekeverjük a főzőtejszínnel vagy tejjel, és ráöntjük, rottyantunk egyet rajta, és kész. Főtt rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
A laskagomba a legfinomabb gomba.
A receptet K küldte. Köszönjük!