Hozzávalók:
- 75 dkg pulykamellfilé
- só
- őrölt bors
- 4 szál póréhagyma
- 1 dl száraz fehérbor
- 3 dl tejszín
- 30 dkg füstölt sajt
- puha vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
200 fokra előmelegítjük a sütőt. A húst kb. 6 db 1,5 cm vékony, nagy tenyérnyi szeletekre vágjuk. Kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A póréhagymát fél centi vékonyan karikázzuk. Egy kb. 30X20 cm-es tepsit vajjal bőségesen kikenünk. Egymás mellé fektetjük a húszseleteket (picit átlapozódhatnak), rájuk szórjuk a hagymakarikákat, meglocsoljuk borral és tejszínnel. Egyenletesen vastag rétegben tetejére reszeljük a sajtot. Kb. 30 perc alatt készre sütjük a forró sütőben.
Megjegyzés:
A receptet Lili küldte. Köszönjük!