Hozzávalók:

• kalács
• tej
• mazsola
• túró
• tejföl
• cukor
• vaníliás cukor
• vaj

Elkészítés:

A túrót cukorral és tejföllel jól elkeverem. Egy jénait kikenek vajjal, és lerakok egy sor kalácsszeletet. Meglocsolom tejjel, megszórom az alaposan megmosott mazsolával, túrót rakok a tetejére és szórhatok rá vaníliás cukrot (ha alaposan megcukroztuk a túrót, akkor nem muszáj, ízlés kérdése). Következik az újabb rétegezés. A végére kalács marad, amit kicsit meglocsolok ismét tejjel, és megszórom gazdagon vaníliás cukorral.

Rárakom a jénai tetejét, berakom a sütőbe, amit csak ekkor gyújtok be. A legnagyobb hőfokon 20-25 percig sütöm, majd leveszem a fedőt, és további 5 percig begyújtva hagyom a sütőt. Mikor lezárom a sütőt még 10 percet bent tölt a süti.

Tetejét porcukorral meghintve tálalom. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A mazsolát áztassuk be vízbe pár percre, majd rázzuk fel és öntsük le a vizet. Legalább négy mosás kell neki, hogy lényegi változást lássunk a víz színén! Egy ilyen mosás után az ember nem fog mosatlan mazsolát csemegézni a későbbiekben.

A receptet Ági87 küldte. Köszönjük!