Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 50 dkg darált hús (ki mit szeret!)
- 15-20 dkg rizs
- 1 fej kelkáposzta
- 2-3 teáskanál pirospaprika
- majoránna
- feketebors
- tejföl
- 2 tojás sárgája
- ételízesítő vagy só
Elkészítés:
A kelkáposztát leveleire szedjük, és forró sós vízben megpároljuk (csak óvatosan, mert könnyen szétfő). A hagymát kockára vágjuk, olajon vagy zsíron megdinszteljük. Hozzátesszük a darált húst, majd ha megpárolódott, rárakhatjuk a pirospaprikát és a fűszereket is. Ezután beletesszük a rizst, és felönthetjük vízzel vagy a közben megpárolt kel levével – így szerintem sokkal finomabb lesz. A tepsit kivajazzuk vagy kizsírozzuk, kimorzsázzuk és beleterítjük a kel leveleket, rárakjuk a tölteléket, aztán jöhet még egy réteg levél, és végül a tetejére a tejföl, amibe belekevertük a tojássárgáját.
Megjegyzés:
Nagyon finom és kiadós étel és nem kerül sok időbe!
A receptet Aranka küldte. Köszönjük!