Hozzávalók

• elkészítés:100 – 100 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:60 perc

• 9 db hosszú réteslap

• A masszához

  3 tojás
  2 pohár natúr joghurt
  2 pohár cukor (pl. világos nádcukor, de aki nem szereti túl édesen a fele mennyiség is elég)
  2 pohár búzadara
  1/2 pohár olaj
  1 sütőpor

• A töltelékhez

  1/2 kg túró
  1 tojás
  cukor ízlés szerint (pl. világos nádcukor)
  vaníliás cukor

Elkészítés

A töltelékhez a túrót és a tojást jól kikeverjük, ízesítjük cukorral, és vaníliás cukorral. A masszához az alapanyagokat géppel összekeverjük, a sütőport legutoljára keverjük bele. Leterítünk egy réteslapot, megkenjük a masszával. Erre ráterítünk még egy réteslapot és ezt is megkenjük masszával. Erre ráterítjük a 3. lapot, de erre már tölteléket rakunk. Ezután felcsavarjuk és a kikent tepsibe a szélére tesszük. Ugyan így elkészítjük a másik 2 rudat is. A tepsiben a rudak között egyforma távolság legyen. A megmaradt masszát egész egyszerűen a tepsiben a rudakra, és a köztük lévő résbe elosztjuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. egy órán át sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. Mivel a massza a résekbe van, az összefogja a rudakat, és ez által úgy szeletelhető, mint egy sütemény. Ha csak 8 lapos réteslapunk van, akkor a 2 szélére tegyük a 3-3 lapból készült rudat, középre pedig a 2 laposat, akkor erre egy massza és egy töltelék kerül.

Tippek

Ne túl sok masszát kenjünk a lapok közé, mert szétcsúszhat csavarás közben.

A töltelékre szórhatunk gyümölcsöket is, pl. málnát és epret is. Mirelitet is használhatunk, de azt felhasználás előtt olvasszuk ki, és csepegtessük le a felesleges levet. És ha maradna még gyümölcsünk, a rudak közti masszába is szórhatunk.