Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 25-30 dkg füstölt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- majonéz
- pici só
Elkészítés:
A sárgarépát kézzel vagy géppel finom szálasra lereszeljük, a füstölt sajtot szintén. A fokhagymát áttörjük. A répát, sajtot, fokhagymát tálba tesszük, picit sózzuk, és annyi majonézzel keverjük össze, hogy már kezdjen összetapadni, de még száraznak, kicsit szétesőnek tűnjön. 15 percig pihentetjük a keveréket, ezalatt a répa némi levet ereszt, és kiderül, kell-e még bele plusz majonéz. A fokhagyma mennyisége vérmérséklet szerint változtatható. Friss kenyérre, pirítósra jó vastagon halmozva az igazi.
Megjegyzés:
A vendégeink körében eddig osztatlan lelkesedés fogadta, bár nagy mennyiségnek tűnik első látásra, gyakorlatilag addig ették, amíg volt.:-))
A receptet Particia küldte. Köszönjük!