Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• A tésztához

  3 tojás
  3 evőkanál cukor
  2-2 evőkanál liszt
  2 evőkanál darált dió
  1 mokkáskanál sütőpor

• A töltelékhez

  5 dl l tej
  10 dkg rizs
  1 tojás
  1 dl habtejszín
  2 evőkanál vaníliás porcukor

• A díszítéshez

  1 kg őszibarack
  5 evőkanál cukor
  5 dkg Rama margarin

Elkészítés

Gyümölcstortaformában 3 tojásos, diós piskótát sütünk. A rizst forrásban lévő tejbe öntjük, és puhára főzzük. A tojást a vaníliás porcukorral habosra keverjük, majd óvatosan összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal. A tejszínes tojást a tűzön lévő rizshez adjuk, alaposan átforgatjuk, és hűlni hagyjuk. A barackokat meghámozzuk, kettévesszük, kimagozzuk. Egy nagy serpenyőben a Rama margarint és a cukrot felolvasztjuk, majd a fél barackokat átforgatjuk benne. A tortalapot hideg rizzsel megtöltjük, porcukorral a szélét megszórjuk, és karamelles barackokkal megrakva tálaljuk.