Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
1.05 liter tej
2 dl víz
20 dkg cukor
25 dkg rizs
5 tojás
1 cs. vaníliás pudingpor
2 cs vaníliás cukor
10 dkg Rama margarin
Elkészítés
1 liter tejet, 10 dkg cukrot és a 2 dl vizet felforraljuk, majd megfőzzük benne a rizst. Közben a tojások sárgáját, a pudingport, 5 dkg cukrot és a vaníliás cukrot 5 ml tejben kikeverjük. A tojásfehérjéket 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. Ha megfőtt a rizs, belekeverjük a margarint, a tojásos keveréket, végül pedig a keményre vert habot. Margarinnal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük, és megsütjük.