Hozzávalók:
3 dkg tejszín
7 dkg rokfort sajt
9 tojás
3 dkg vaj
2 paradicsom
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A rokfortot villával összetörjük,majd elkeverjük a tejszínnel, és a keveréket egy langyosra melegített edénybe tesszük. Állaga kicsit lágy lesz, de figyeljünk arra,hogy ne váljék túlságosan folyóssá. A tojásokat felverjük, és a serpenyőben felforrósított vajra öntjük. Amikor az omlett kezd összeállni, ráöntjük a sajtos – tejszínes keveréket,és úgy forgatjuk a serpenyőt,hogy a keverék mindenüzz átjárhassa. Amikor az omlett elkészült, egy nagy tálra csúsztatjuk,és úgy tekerjük fel,mint a rétest.
Tanácsok:
Cikkekre vágott paradicsommal és aprított petrezselyemmel díszitve tálalhatjuk!
Italajánlat: Tokaji Furmint:)
Elkészítési idő: 35 perc
A receptet beküldte: d.andy22