Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• 30 dkg étcsoki
• 20 dkg sütőmargarin
• fél csomag sütőpor vagy késhegynyi szódabikarbóna
• baracklekvár

Elkészítés:

A sütőt előmelegítem kb. 170 fokra (gázsütőn 3-4-es fokozat között). A csokit darabokra töröm, és a margarinnal együtt gőzfürdőben megolvasztom. A felét kiöntöm egy tálba hűlni, a másik felét félreteszem a torta bevonásához. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgákat, a cukrot és a sütőport összekeverem. Hozzáadom a már kicsit kihűlt olvadt csokit, majd felvátva 1 kanál lisztet, 1 kanál felvert tojáshabot keverek bele, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze (lassan, egy irányba keverem). Ha kész, kivajazott-kilisztezett tortaformába öntöm, és kb. 50 percig sütöm. Ha a közepe is átsült, egy rácsra borítom, és bekenem baracklekvárral. Ha kihűlt, a maradék csokival bevonom (lehet, hogy ennyi idő alatt megdermed az elején félretett csoki, akkor fel kell melegíteni egy kicsit gőz felett).

Megjegyzés:

Ezt a tortát nem nehezebb elkészíteni, mint egy sima piskótát, és óriási sikere szokott lenni!

A receptet Johanna küldte. Köszönjük!