Hozzávalók:
- 1 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mustár
- őrölt borsból csipetnyi (1/4 teáskanálnyi)
- 7,5 dkg sütőmargarin
- 3/4 pohár reszelt sajt (lehet füstölt is, akkor finomabb)
- 1 tojás
- só (2 teáskanálnyi minimum kell bele)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, mustárral, borssal egy tálba tesszük, belemorzsoljuk (nem olvasztjuk!) a margarint, hozzátesszük a reszelt sajtot és a villával felvert tojást. Tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán kinyújtjuk fél centiméteresre. Kis téglalapokra vágjuk fel (1×5 cm). Sütőben 200 fokon, kb. 10 percig sütjük. Nem szabad tovább, mert kemény lesz.
Megjegyzés:
Legmentes dobozban sokáig eláll, önmagában is jó, illetve mártogatóshoz is. Ízlés szerint mehet bele több só, bors, mustár.
A receptet Zizzi32 küldte. Köszönjük!