Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell filé
- só
- liszt
- olaj a sütéshez
- 2 nagy doboz tejföl
- 4 tojás felverve
- 5 gerezd fokhagyma
- sajt
Elkészítés:
A húsokat megmossuk, kiklopfoljuk, besózzuk és egy kicsit állni hagyjuk. Egy teflonban olajat melegítünk, és a pulykamellek mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy külön tálban összekeverjük a tejfölt a tojásokkal és az áttört fokhagymával, majd egy kicsit megsózzuk. A hússzeleteket egy kizsírozott tepsibe tesszük, leöntjük a fokhagymás-tojásos-tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és 15 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!