Sajtos masni

Hozzávalók

  • elkészítés:75 – 80 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:180 ℃
  • sütési idÅ‘:30 perc

  • 20 dkg liszt
    10 dkg margarin
    2 dl tejföl
    2 dkg élesztő
    1 evőkanál ecet
    20 dkg óvári sajt

Elkészítés

Előkészítés:
A sajtot lereszeljük. A sütőt 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
A lisztből, a tejfölben elkevert élesztővel, az ecettel és ízlés szerinti sóval lágy kelt tésztát készítünk. (Ha nem elég lágy, kevés langyos vizet adunk hozzá.) Letakarva meleg helyen legalább egy órán át kelni hagyjuk. Ha megkelt, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük felpuhított (de nem megolvasztott!) margarinnal, megszórjuk bőven a sajttal, és jó szorosan feltekerjük. Félbehajtjuk, újabb 1/2 órán át kelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk, hosszúkás csíkokra vágjuk, masniszerűen megsodorjuk. Kikent és liszttel megszórt tepsiben kb. 30 percig sütjük.

Hasonló receptek:

  1. Sajtos masni II.Hozzávalók: 1 mélyhűtött leveles tészta 15 dkg reszelt sajt pirospaprika (őrölt) só Elkészítés: A kiengedett mélyhűtött leveles tésztát kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk, meghintjük a sajttal, pirospaprikával, kevés sóval. Félbehajtjuk,...
  2. Baconos masniHozzávalók: 1 csomag vajas leveles tészta, 5 szelet bacon, 1 tojás sárgája, reszelt sajt. Elkészítés: A tésztát kinyújtom kb. 1,5-2 mm vékonyra, feléig hosszában ráfektetem a baconszeleteket, a másik felét...
  3. Leveles sajtos rúdHozzávalók: 30 dkg liszt,1 dkg sütőpor,10 dkg vaj,2 db tojás,35 dkg Pannónia sajt,só Elkészítés: A lisztet a gyúródeszkára szitáljuk, megsózzuk és rászórjuk a sütőport. Közepébe helyezzük a lágy vajat, egy...
  4. Túrós-sajtos rúdHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 csapott evÅ‘kanál só 25 dkg tehéntúró 25 dkg margarin 25 dkg liszt 20 dkg füstölt sajt 1 tojás Elkészítés A lisztet...
  5. Sajtos-túrós RúdHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– annyi liszt amennyit a tészta felvesz ízlés szerint só 1/2 kg margarin 1/2 kg túró ízlés szerint reszelt sajt a tésztába és...