Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 tojás
10 dkg margarin
15 cl tejföl
10 cl tej
2 dkg élesztő
20 dkg trapista sajt
50 dkg liszt
1 dkg só
Elkészítés
A megszitált lisztet dagasztótálba tesszük, az élesztőt langyos tejben feloldjuk. A liszt közepébe egy fészket készítünk, beletesszük a feloldott élesztőt, margarint, tojássárgát, sót, tejfölt, az egészet jól összedolgozzuk, és langyos helyen pihentetjük 15-20 percig. Utána még egyszer átdagasztjuk, és pihentetjük. Lisztezett nyújtódeszkára helyezzük, kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott sütőlapra helyezzük.Tetejét felvert tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Közepesen meleg sütőben sütjük.
gyermekkel is készíthető