Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:Közepesen meleg sütőben
• sütési idő:nincs megadva

• 500 g liszt
  200 g trappista sajt
  20 g élesztő
  10 cl tej
  15 cl tejföl
  100 g margarin
  2 tojás
  10 g só

Elkészítés

A megszitált lisztet dagasztótálba tesszük, az élesztőt langyos tejben feloldjuk. A liszt közepébe egy fészket képezünk ki, beletesszük a feloldott élesztőt, margarint, tojássárgát, sót, tejfölt, az egészet jól összedolgozzuk, és langyos helyen pihentetjük 15-20 percig. Utána még egyszer átdagasztjuk, és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkára helyezzük, kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott sütőlapon, vagy tepsiben sorban elhelyezzük. Tetejét felvert tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Közepesen meleg sütőben sütjük.

gyermekkel is készíthető