Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 dl tej
- 5 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál olaj
- 1 dkg élesztő kevés tejjel, cukorral és sóval felfuttatva
- sajt (füstölt, trappista, ízlés szerint)
- tojás a kifli megkenéséhez
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, majd a liszttel, tejjel, margarinnal és az olajjal összegyúrjuk. Alaposan megdagasztjuk, majd 16 gombócot készítünk belőle. A sajtot pici csíkokra vágjuk. Nyújtófával kinyújtuk a gombóckákat, majd a sajtcsíkokat a kinyújtott gombócokba rakjuk, ezek után kifli formára göngyölítjük. Kivajazunk egy tepsit, ebbe rakjuk a kifliket kelni. Ha megkelt, megkenjük a tetejét tojássárgájával, megszórjuk a tetejét sajttal. Jó meleg sütőben pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Mi füstölt sajtot szoktunk belülre rakni, a tetejére trappistát szórni, de ízlés szerint lehet variálni, mindenhogy nagyon finom.
A receptet Elanor6 küldte. Köszönjük!