Hozzávalók:
- 1 kg csont nélküli karaj
- 20 dkg füstölt sajt
- 20 dkg trappista sajt
- 4 dl tejszín
- só
- paprika
- őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágom, kiklopfolom. Enyhén sózom, majd mindkét oldalát megborsozom, paprikával megszórom (ízlés szerint). Egy hőálló tálat enyhén megolajozok, majd beleteszek egy réteg húst. A kétféle reszelt sajtot összekeverem, a tetejére szórom. Újabb réteg hús, majd sajt következik, így rétegezem, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére a maradék sajt kerül, a végén ráöntöm a tejszínt. 200-220 fokon kb. 50 perc alatt megsütöm.
Megjegyzés:
Nem a legolcsóbb étel, de megéri, mert istenien finom.
A receptet Andrea küldte. Köszönjük!