Hozzávalók:
- 30 dkg trappista sajt
- 15 dkg sonka vagy párizsi /ez kicsit olcsóbb/
- 3 db főtt tojás
- 1 tubus ömlesztett sajt
- 1,2 szál újhagyma
- 1/2 csomag petrus
- só, bors ízlés szerint
- 1 evőkanál mustár
- pici pirospaprika
Elkészítés:
A trappista sajton kívül minden hozzávalót kikeverünk egy tálban, a tojásokat lereszeljük, a hagymát, a petrust apróra vágjuk, a felvágottat kis kockára szeljük. A trappistát vékony szeletekre vágva teflon serpenyőben megolvasztjuk, majd alufóliára borítjuk.
Nyújtófával vagy fakanál szárával téglalap alakúra formázzuk, kb. olyan nagyságúra, hogy a töltelék ráférjen. A tölteléket rákenjük – lehet vastagon is -, feltekerjük, alufóliába csomagoljuk, és hűtőben dermesztjük. Ha kellően lehűlt, szeleteljük és zöldségekkel hidegtálon tálaljuk.
Megjegyzés:
A húsvéti maradék sonkát is felhasználhatjuk hozzá.
A receptet Fábián Anikó küldte. Köszönjük!