Hozzávalók:
- 2 csésze rizs, 1 finomra vágott hagyma, 1/2 kávéskanál kurkuma, 1 finomra reszelt sárgarépa, 2 paradicsom, 1 csésze csirkelé (forraljunk fel egy csésze vizet csontokkal és paradicsommal, majd letakarva főzzük 6 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet és főzzük még 3 percig, szűrjük le)
Elkészítés:
Tegyük mély tálba a rizst, hagymát, répát és csirkelevet. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a rizst. Főzzük egy negyed óráig nagy lángon. Miután a víz elpárolgott, lazítsuk fel villával a rizsszemeket. Hagyjuk 5 percig lefedve állni, mert ekkor puhul meg a rizs. Ha még kemény lenne, öntsünk rá 1/2 csésze vizet és tegyük vissza lefedve 2 percre.