Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 liter tej
10 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 db tojás
Elkészítés
2 liter tejet odateszek a gázra, közeben 10 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot teszek bele. 20 db tojást felütök, elkeverem, de nem teljesen, csak éppen a sárgája kifolyjon, majd beleöntöm a meleg tejbe. Mazsolát is szórok bele ízlés szerint, valamint reszelt citromhéjat. Addig főzöm lassú tűzön amíg összeáll, és a savó feljön a tetejére, de közben folyamatosan keverem. Ezután apró lyukú textil zacskóba öntöm, hogy ki tudjon csepegni. Készítünk egy négyzet alakú zsákot, abba öntöm bele, majd kössük be és akasszuk ki. Ha kicsepeg teljesen, akkor jó.