Hozzávalók:
1 kb.75 dkg.-os sárgadinnye,
2 dkg zselatinpor,
3 evőkanál kristálycukor,
3 dl tejszín
Elkészítés:
A dinnyét meghámozzuk,kimagozzuk,húsát turmixoljuk és átszűrjük.A zselatinport kb. 1,5 dl vízben,közepes lángon,kevergetve feloldjuk.H a feloldódott és áttetszővé vált,a dinnyéhez öntjük.A cukorral ízesítjük,majd amikor már csak langyos,a kemény habbá vert tejszínt is beleforgatjuk.
Hideg vízzel kiöblített formába töltjük és hűtőszekrényben néhány órára alatt megdermesztjük.
Tálalás előtt néhány pillanatra meleg vízbe állítjuk,majd tányérra borítjuk.
Gyümölcsökkel,citromfűvel díszíthetjük.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: esztella100