Hozzávalók:
- 50 dkg sárgarépa
- 50 dkg karalábé
- 7,5 dl erőleves kockából
- 30 dkg fagyasztott húsgombóc
- 30 dkg tejföl
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 2 tojás sárgája
- csipet cukor
- friss vagy mirelit bazsalikom
- só
- fehérbors
Elkészítés:
A megtisztított és négyfelé vágott karalábékat és a sárgarépákat felszeleteljük. Az erőlevest felforraljuk, beletesszük a zöldségeket, és 10 percig pároljuk.
Teflonserpenyőben kevés olajat hevítünk. Beletesszük a húsgombócokat, és kevergetve megsütjük. A tejfölt a keményítővel és a tojások sárgájával simára keverjük, és a levest óvatosan besűrítjük. Fellforraljuk, majd azonnal félrehúzzuk, és sóval borssal, cukorral ízesítjük. Végül beletesszük a megsütött húsgombócokat és a felaprított bazsalikommal megszórjuk
Megjegyzés:
Egy adag csak 400 kcal. Szerintem egészséges és laktató.
A receptet Evicka küldte. Köszönjük!