Hozzávalók:
- 6 evőkanál olívaolaj
- 6 evőkanál jófajta akácméz
- 3 evőkanál citromlé
- 1,5 kiskanál currypor
- só
- 6 szelet sertéskaraj
- 2,5 dl étolaj
Elkészítés:
Egy műanyag edényben összekeverjük az olívaolajat, a mézet, a citromlevet, a curryport és egy csipet sót. A hússzeleteket alaposan beleforgatjuk, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A szeleteket néhányszor megforgatjuk közben.
A hússzeleteket lecsepegtetjük, a felhevített olajban közepes lángon kisütjük (kb. 4-5 perc), majd a serpenyőből kivéve melegen tartjuk. A serpenyőben felforraljuk a páclét, majd a hússzeletekre öntjük, és forrón tálaljuk.
Adhatunk mellé párolt rizst vagy burgonyapürét, de sült almaszeletekkel is nagyon ízletes.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!