Hozzávalók:
“Töltelék”
4 db krumpli
1 negyed káposzta
1-2 db paradicsom
1 nagyobbacska hagyma
2-3 darab uborka
30 dkg csirkemellfilé
kevés vaj
4 evőkanál paradicsompaszta
só, bors, csombor, paprika, petrezsejem
majonéz
ketchup
“Köret” (palacsinta tészta)
1 tojás
2 evokanál tejföl
3-4 kanál liszt
1 pohár ásványvíz
só
Elkészítés:
1. A krumplit elkészítsük hasábkrumplinak hagyományos módon.
2. A csirkemellfiléket kevés vajon megfutatjuk, töltünk rá kevés vizet majd paradicsompasztával, fuszerekkel ízesítjük.
3. A paradicsomot, uborkát, káposztát, hagymát felkockázzuk és csak sóval ízesítjük,egy tálban összekeverjük.
4. A majonézet fokhagymával,csomborral,paprikával ízesítjük.
5. A tojást felverjük hozzá keverjük a tejfölt és sót, hígítsuk ásvány vizzel és keverünk bele lisztet amig palacsintatészta állaga nem lesz.
Hagyományos palacsinta módjára megsütjük.
Inkább vastagabb masszát készítsünk.
Egy nagyobb tányérba beleterítjük “szönyegnek” a palacsinta lapját.
Majd teszünk rá mindenből amit készítettünk. A hasábkrumpliból, a csirkemellfilébol, a zöldségsalátából. Lelocskotoljuk a majonézzel.
Esetleg ketchuppal is.
Fogyasztható szimplán igy tányérból,vagy fel lehet türni tölcsér formába majd szalvétába csavarva fogyasztható.
Tanácsok:
Nem kell összekeverni az egészet. Csak ugy lazán rá kell rakni vegyesen a tányérra.
Csak az álljon neki akinek türelme van, aki szeret fozni, és akinek temérdek ideje van, mert eléggé időigényes. (1-2 óra)
A nagyobb üzletekben megtalálható a lap már elkészítve.
Képet, hogy ez hogyan kell kinézzen tudod jól, hogy hol találasz :))
Legalább két szakács…mert egy ember belefárad amig ez meg lesz…:)
Elkészítési idő: 120 perc
A receptet beküldte: JustmeCpt