Hozzávalók:
- Tésztához:
- 1 egész tojás és 1 tojássárga
- 12 dkg cukor
- 15 dkg sütőmargarin
- vaníliás cukor
- 35 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- tej
- Tetejére:
- lekvár
- 5 dkg porcukor
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy összeálljon. Kinyújtjuk, köröket szaggatunk, kis tésztát félreteszünk, amiből vékony (kb. 4 mm) pántokat vágunk. A körök közepére lekvárt teszünk, mindegyik körre 2 pántot helyezünk keresztbe. A körökre ráteszünk egy keveset a porcukros, habbá vert tojásfehérjéből. Amikor megsült, vaníliás porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
A hab nem lesz kemény. Annyit tegyünk 1-1 körre, hogy ne folyjon le. Ha többféle lekvárt használunk, változatossabb lesz. Egyébként a receptet a nagymamámtól kaptam.
A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!