Sigillium

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 1 egész tojás és 1 tojássárga
  • 12 dkg cukor
  • 15 dkg sütőmargarin
  • vaníliás cukor
  • 35 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • tej
  • Tetejére:
  • lekvár
  • 5 dkg porcukor
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy összeálljon. Kinyújtjuk, köröket szaggatunk, kis tésztát félreteszünk, amiből vékony (kb. 4 mm) pántokat vágunk. A körök közepére lekvárt teszünk, mindegyik körre 2 pántot helyezünk keresztbe. A körökre ráteszünk egy keveset a porcukros, habbá vert tojásfehérjéből. Amikor megsült, vaníliás porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

A hab nem lesz kemény. Annyit tegyünk 1-1 körre, hogy ne folyjon le. Ha többféle lekvárt használunk, változatossabb lesz. Egyébként a receptet a nagymamámtól kaptam.

A receptet és a fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!