Shrek levese

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 3 közepes krumpli
  • kb. 1 liter víz
  • 3 dl tej
  • 2 leveskocka
  • 1 fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
  • 1 teáskanál pirosarany
  • 1 teáskanál tárkony
  • 1 babérlevél
  • fehérbors
  • szerecsendió
  • olaj

Elkészítés:

A megmosott, rózsáira szétszedett brokkolit és a felkockázott krumplit feltesszük vízzel és a tejjel főni. Beletesszük a leveskockákat, az apróra vágott olajban megfuttatott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, a tárkonyt, babérlevélevelet, fehérborsot és szerecsendiót. 30 percig főzzük, végül összeturmixoljuk. Sajttal és mogyoróval megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Péke küldte. Köszönjük!