Hozzávalók:

• 1 evőkanál ételízesítő
• 3 evőkanál Knorr Delikát Olaszos Villámpác
• 1 tasak Knorr Vegyes salátaöntet
• 1 Knorr pirított hagymás csirke Rafinéria
• 1,5 kg csirke
• 1,5 kg só (nem tévedés)
• 5 tojásfehérje
• 1 alma
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 teáskanál majoránna
• 1 mokkáskanál fekete bors

Elkészítés:

A tojásfehérjét kissé verjük fel, de nem kell habbá verni. Kb. 1 deciliter vízzel együtt keverjük a sóhoz. A csirkét tisztítsuk meg, mossuk le, és papírtörlővel töröljük szárazra. A hasába tegyük bele a kicsumázott, négybe vágott almát. Szórjuk a bele a majoránnát, a Rafinériát, a borsot, a fűszerkrémet, és az ételízesítőt. Egy tűzálló edény alját kenjük be annyi nedves, összetapadt sóval, hogy az egészet elfedje, majd tegyük rá a csirkét. A megmaradt összes sót tapasszuk rá a húsra. A csirke bőre sehol se látsszon ki. A sütőben a vizes só kiszárad és kéreggé sül, a kéregben pedig minden íz és illatanyag bennmarad. Előmelegített, forró sütőben kb. 70 percig süssük a szárnyast. A sókéreg lebontása nem mindig egyszerű, de megéri, mert nagyon finom, ízletes lesz a hús.
Sok vegyes friss salátával kínáljuk, melyet a Knorr vegyes saláta öntettel készítünk el.

Megjegyzés:

A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük!