Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás
6 kanál liszt
6 kanál cukor
1 sütőpor
1 evőkanál dióval a szokásos módon piskótát sütünk.
Töltelék:
1 cs. vaníliapudingból
6 dl tejjel
1 van. cukorral
4 evőkanál cukorral krémet készítünk
Rumos öntet:
3 ek. cukor
8 ek. víz
3 ek. rum
1 citrom reszelt héja keveréket felforraljuk, lehűtjük.
Csokoládés öntet:
4 kanál cukor
2 púposteáskanál kakaó
1 dl víz
½ dl rum keverékét felforraljuk, lehűtjük.
Mazsola

Elkészítés:
Ha kihűlt a piskóta, 3 részre vágjuk. Az első lapot meglocsoljuk a rumos öntet felével, megkenjük a krém felével, megszórjuk 2 ek. darált dióval. Kevés mazsolát szórunk rá. Betakarjuk a második lappal. Erre kenjük a krém másik felét és megszórjuk dióval. A harmadik lapot meglocsoljuk a maradék rumos öntettel és ezzel a felével rátesszük a megkrémezett piskótára. Tetejét vékonyan megkenjük baracklekvárral. Néhány órára hűtőbe tesszük. Teáskanállal tálba szaggatjuk, soronként csokival locsoljuk. Tejszínhabbal tálaljuk.

Tanácsok:
A vanília puding nem lesz olyan sűrű.
Bonyolultnak tűnik, de nem az. És az íze mindenért kárpótol.

A receptet beküldte: Sylva