Hozzávalók:
- 4 cukkini
- 20 dkg sonka
- 1 pohár tejföl
- 1 kukoricakonzerv
- 5 dkg reszelt sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- ketchup
- só
- bors
Elkészítés:
A megmosott cukkiniket hosszában felvágjuk, eltávolítjuk a puha, magos részét. Ezután sós vízben kb. 3 perc alatt puhára pároljuk. Ha kész, kivesszük, és hagyjuk lecsepegni. A belsejét megtöltjük fokhagymával és sóval. Majd egy kis ketchup következik. Erre tesszük a felkockázott sonka és kukorica keverékét (amit sóval, borssal ízesítünk), majd a tejfölt, a tetejét pedig megszórjuk reszelt sajttal. Ha ezzel kész vagyunk, zsiradékkal kikent tűzálló tálba/tepsibe helyezzük a cukkiniket, és előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom és könnyen elkészíthető. Előételnek és vacsorának is ajánlom!
A receptet Ancsika86 küldte. Köszönjük!