Hozzávalók:
tészta
sonka
tojás
tejföl

Elkészítés:
Ha netán ráunnának a húsvéti sonkára, akkor feltétlenül próbálják ki ezt a remek receptet.

8 tojással tésztát gyúrunk és hagyjuk kicsit szikkadni. Kis gusztusos darabokat tépdesünk le, akárha túrós csuszát vagy lebbencset készítenénk. Sós vízben kifõzzük, majd egy kivajazott jénai tálban melegen tartjuk.

A maradék sonkát ledaráljuk, borssal ízesítjük.

Egy rozsdamentes habüstben diónyi zsírral simára keverünk 2 tojás sárgáját 3 dl vastag tejföllel. Az üstbe tesszük a finomra darált sonkát és összekeverjük. Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojás fehérjét is. Az egész masszát lazán belekeverjük a kifõtt tésztához. Rozsdamentes tepsit kizsírozunk, zsemlemorzsával megszórjuk, majd beletesszük a sonkával összekevert tésztát. Takaréklángon 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Kockákra vágva, melegen tálaljuk

Tanácsok:
Persze manapság már inkább készen veszzük a tésztát, nem gyúrjuk. csak a receptet igy találtam fennt a neten… engem nagyon megfogott!!

A receptet beküldte: Mókica