Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 pohár kefir
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 2 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 1 csomag szárított élesztő (vagy 2,5 dkg friss)
- 1 tojás a kenéshez
- sajt, szezámmag a szóráshoz
- A töltelékhez:
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 1 púpos teáskanál só
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük, utána hozzátesszük a kefirt és a folyadékokat. Összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, hogy rugalmas tésztánk legyen. 3 cipót formázunk, kör alakúra kinyújtjuk, a sóval habosra kevert margarinnal megkenjük. 8 cikkre vágjuk, és a szélesebb végétől feltekerjük, tepsibe tesszük. 1 órát pihentetjük, majd 1 felvert tojással lekenjük. Ízlés szerint megszórjuk sajttal, szezám- vagy köménymaggal. Hideg sütőbe tesszük, 200 fokra állítjuk a sütőt, és kb. 1/2 órát sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, tartalmas leves kísérője is lehet.
A receptet Nagyi50 küldte. Köszönjük!