Hozzávalók:
40 dkg mélyhűtött spenótpüré
1 l tej
4 szelet 3-4 napos kenyér a héja nélkül
ízlés szerint kevés só, törött bors
—-
a rántáshoz 3 nagy gerezd fokhagyma, kevés liszt, olaj (vagy zsír)
————————————————

Elkészítés:
(Nem gondoltam volna, hogy rajtam kívül is akad még spenótimádó! Hát jelentkeztek egy páran. E főzelékreceptet kérésére, Zitamitának ajánlom. Természetesen azért más is kipróbálhatja.) :)))
—-
Kevés tejben (kb. 1 dl) megáztatom a SZIKKADT kenyérszeleteket, majd a saját mancsaimmal borsószem-méretűre szétgyurmázom. A tej többi részét egy 2 literes lábasba öntöm, majd lassú tűzre teszem melegedni. Fagyott állapotban hozzáteszem a spenótot, és folyamatos figyelem mellett hagyom fölolvadni (kigúnyolnának érte, ha engedném a tejet odakozmálódni).
—-
Közben az összezúzott fokhagymagerezdekből, a lisztből és a zsírozóból fehér rántást készítek.
—-
A spenót felolvadt. Folyamatos keverés mellett hozzáadom a kenyérzúzalékot, megsózom, megborsozom, és felforralom.
Belekapircsálom a fokhagymás rántást, és néhány percig forralom (a lisztnek is meg kell főnie!).
Ezután kész, kikapcsolom a lángot!
—-
(Ha esetleg sűrű lenne, kis vízzel hígítható.)
—-
Mivel közben nem volt időm rá, most keverek megamnak egy bázikus méretű laza fröccsöt (legalább fél litert), és a Hoxások egészségére hosszú, élvezetes kortyokkal elfogyasztom. :))))
————————————————

Tanácsok:
Legjobb hozzá a bundáskenyér!
Jó étvágyat!
—-
(Minden észrevételt és kiegészítést hálás köszönettel fogad: Imre.)

Elkészítési idő: 25 perc
Kalóriatartalom: kevés kcal
Szénhidráttartalom: kevés gramm
Zsírtartalom: kevés gramm

A receptet beküldte: szimre