Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 citrom
1 kg alma
25 dkg gyufatészta vagy cérnametélt
rumaroma
2 dl tejszín
2 tojás
5 dkg porcukor
10 dkg dió
málnalekvár
vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
Elkészítés
A tésztát lobogó, rumaromával ízesített vízben megfőzzük, leszűrjük, összekeverjük a lekvárral, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálba terítjük. A tojásokat és a tejszínt elkeverjük a cukorral, és a tésztára öntjük. Az almákat meghámozzuk, kivesszük a magházukat, felszeleteljük, kevés citromlével meglocsoljuk, és a tésztakeveréket beborítjuk vele. Rászórjuk a durvára tört, vagy vágott diót, megöntözzük málnalekvárral, ráreszeljük a citrom héját, és közepes lángon megsütjük.