Hozzávalók:
50 dkg spagetti
40 dkg darált sertéshús
15 dkg trappista sajt
4 dl tejföl
1 fej hagyma
2 ek paradicsompüré
3 gerezd fokhagyma
5 dkg fekete olívabogyó
5 dkg zöld olívabogyó
olaj
só
Elkészítés:
Tésztát kifőzzük. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát,és fokhagymát, sóval ízesítjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük vízzel és összeforraljuk.
Mikor a mártás felforrt, hozzáadjuk az olajbogyót és a darált húst, majd puhára pároljuk. Az így kapott ragut összeforgatjuk a tésztával, tűzálló tálba tesszük, tetejére tejfölt és reszelt sajtot teszünk, majd 180 fokos sütőben megsütjük .
A receptet beküldte: Teráz