Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25 perc

• Tésztához

  15 dkg liszt
  1 mk. sütőpor
  csipetnyi reszelt citromhéj
  2 csepp citromlé
  15 dkg cukor
  5 db tojás

• Töltelékhez

  fél citrom reszelt héja és leve
  2 dl tejszín
  1 cs. van. cukor
  20 dkg fehér szőlő
  20 dkg kék szőlő
  25 dkg túró
  5 dkg cukor

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk a citromlé hozzáadásával. Hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük a habot. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a citromhéjával, majd a fehérjehabhoz adagoljuk a tojássárgájával felváltva. A gyümölcstortaformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és zsemlemorzsával megszórjuk. Az elkészített tésztát a formába simítjuk, és 25 percig sütjük 180 fokon. A tölteléket elkészítjük amíg a torta kihűl. A gyümölcsöket megtisztitjuk. A túrót összekeverjük a cukorral, van. cukorral, citromhéjjal és citrom levével. A szőlőszemek negyedét kissé szétnyomkodjuk és a túrós masszához keverjük. Végül a tejszínt kemény habbá verjük, és összeforgatjuk a túrós töltelékkel. A tortára rákenjük a túrós krémet, majd a maradék szőlőszemekkel díszítjük a tetejét.

gyermekkel is készíthető