Szűzérme fokhagymás-krémsajtos mártásban

Hozzávalók:

  • 70 dkg szűzérme
  • 3-4 tömlős sajt (natúr vagy tejszínes)
  • 2 dl tejszín
  • fokhagyma ízlés szerint (én kb. fél fejjel készítem)
  • bors
  • vaj (vagy olaj)
  • díszítésnek aprított petrezselyem

Elkészítés:

A szűzérmét csíkokra vágom, majd a felforrósított vajon (olajon) megpirítom, végül addig párolom, míg a hús megpuhul. Közben sózom, borsozom. Amíg a hús párolódik, elkészítem a sajtmártást: a sajtkrémet simára keverem a tejszínnel, hogy sűrű mártást kapjuak, végül beletöröm a fokhagymát. Amikor a hús megpuhult, ráöntöm a sajkrémes szószt, és rottyantok rajta egyet. Rizzsel vagy sült krumplival tálalom, tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.

Megjegyzés:

A receptet Emese79 küldte. Köszönjük!