Hozzávalók:
- 6 db csirkemell
- só
- bors
- olaj
- 2 evőkanál liszt
- 2-3 dl viz
- 1-2 db leveskocka
- 1 evőkanál cukor
- fél citrom leve
- 1-2 csokor tárkony
Elkészítés:
A csirkemelleket kiklopfolom, vagy ha nagyok, felszeletelem, sózom, borsozom. Az olajon mindkét felét megsütöm, majd egy jénai tálba kiszedem. A visszamaradt olajban a lisztet csomómentesre keverem, hozzáadom a vizet, belemorzsolom a leveskockát, és beleteszem a többi hozzávalót is. Sűrű mártást készítek belőle, és a csirkehúsra öntöm. Fél órára előmelegített sütőbe teszem.
Tésztával tálalom.
Megjegyzés:
Már asztalra tettem sütés nélkül is, úgy egy kicsit tovább sütöm-párolom a húst, és hamarabb készen van. Válogatós gyerekeim kedvence!
A receptet Julcsi küldte. Köszönjük!