Hozzávalók:
1 közepes nagyságú csirke,
sárgarépa,
karakábé,
2 paprika,
2 paradicsom,
1 kg újburgonya,
kevés vaj,
só,
1 csomó zöldhagyma,
3 dl tejföl,
1 csokor petrezselyemzöld,
füstölt sajt.
Elkészítés:
a csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk. A zöldségeket szintén megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A paprikát, a paradicsomot és a meghámozott( vagy ledörzsölt) újburgonyát felszeleteljük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, és az aljára ráterítjük a burgonyaszeleteket. Megsózzuk, rászórjuk a hagymát, majd hozzátesszük a csirkedarabokat. Az egészet beborítjuk a zöldségekkel, rálocsoljuk a tejfölt, végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és reszelt sajttal. Szorosan lefedve, előmelgített sürőben megsütjük.
A receptet beküldte: tinendo