Hozzávalók:
- 80 dkg sertéstarja
- 1,5 kg burgonya
- 10 dkg füstölt szalonna
- flekken fűszerkeverék
- 2 db paradicsom
- 3 db zöldpaprika
- 1 pohár tejföl
- olaj
Elkészítés:
A tarját felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, a széleit bevagdossuk, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. A meghámozott burgonyát karikára vágjuk. A paprikát, paradicsomot, szalonnát felszeleteljük. Olajjal kenjük ki a tálat és rakjuk le az alapanyagokat: burgonya, hús, paprika, paradicsom, szalonna a sorrend, majd a tetejét öntsük le tejföllel, ízlés szerint kicsit sózzuk. Alufóliával takarjuk le, tegyük a sütőbe, és közepes tűznél süssük, majd a sütés befejezése előtt távolítsuk el a fóliát, hogy a teteje kissé megpiruljon.
Megjegyzés:
A receptet Szegedi Zsuzsi küldte. Köszönjük!