Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 50 dkg sütőmargarin
- 2 egész tojás
- 1 evőkanál só
- 2 dl tejföl
- 15 dkg reszelt sajt (a tésztába)
- 5 dkg élesztő 2 dl langyos tejben felfuttatva
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjük, közben kétszer hajtogatjuk. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe téve a tetejét tojással megkenjük, és reszelt sajtot szórunk rá (lehet szezámmag, mák, köménymag is). A tepsin fél órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben sütjük.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Szántó Istvánné küldte. Köszönjük!