Hozzávalók:
- 75 dkg darált sertéshús
- 1 szál thai citromfű
- 1 nagyobb chilipaprika
- 1 fej lilahagyma
- 15 dkg cérnametélt
- 2 evőkanál halszósz
- 3 evőkanál lime-lé
- 1,5 evőkanál barnacukor
- 3 evőkanál frissen aprított mentalevél
Elkészítés:
Egy felforrósított serpenyőben vagy wokban 5 perc alatt átpirítjuk a darált húst. Az apróra vágott citromfüvet összekeverjük a felaprított chilivel és a karikára vágott lilahagymával, és a húshoz adjuk. A tésztára forrásban lévő vizet öntünk, 5 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A halszószt elkeverjük a lime-lével és a cukorral, a húsra öntjük, és jól átforgatjuk. Végül hozzákeverjük a tésztát és a friss mentát.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!