Hozzávalók:
1 kg sütőtök,
2 dl tejföl,
1-1 evőkanál liszt,
margarin,
2 húsleveskocka,
2 db tojássárgája,
2 dl tej,
1 csokor petrezselyem.
Elkészítés:
A tököt darabokra vágjuk, annyi vízzel leöntjük, amennyi ellepi.
Takaréklángon puhára főzzük, majd a margarint hozzáadva áttörjük.
A tejföl felét a liszttel simára keverjük, a tökhöz adjuk, 1 liter vízzel felengedjük, a húsleveskockákat beletesszük.
Pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk a maradék tejfölben simára vert tojássárgáját.
Végül petrezselyemmel megszórjuk.
Elkészítési idő: 40 perc
A receptet beküldte: badonyimariaeva